Ces problèmes ne datent malheureusement pas d’hier; cela fait des décennies que les industries de l’élevage cherchent à augmenter les profits aux dépens des animaux au Québec, et répondent à la demande en agrandissant toujours plus les fermes. Selon les chiffres de l’industrie, le nombre de dindons élevés au Québec est passé d’environ 6 millions en 1974 à presque 9 millions en 2023. Sur la même période, le nombre de fermes a diminué d’environ 15%. Mais les codes de pratiques écrits pour réguler ces grands élevages, autoriser leur densités et leur pratiques ont ensuite étés écrits…par l’industrie, en flagrant conflit d’intérêt.

Le résultat : des bâtiments sordides où les animaux, sans contact avec l’extérieur, sont entassés par milliers pour y vivre des vies de misère avant d’être envoyés à l’abattoir. Des employés obligés de masturber des dindons pour que la reproduction se fasse plus rapidement et fiablement, et soumis à des cadences de plus en plus intenses. Des consommateur·ices qui se font mentir éhontément tous les jours par le biais de campagnes de marketing en déconnexion totale avec la réalité. Tout le monde y perd, mais l’horreur ne fait que s’accélérer.